Vous êtes à la recherche d’une recette qui allie plaisir gustatif et légèreté ? La tarte fine aux tomates et au thon s’invite à votre table. Facile et rapide à préparer, elle convient à toutes les saisons et à tous les gourmets soucieux de leur ligne. Suivez le guide pour composer une tarte qui ravira vos papilles sans compromettre votre tour de taille.
Les ingrédients nécessaires pour préparer votre tarte fine
Voici la liste des ingrédients pour cette recette facile à réaliser :
| Ingrédient | Quantité | Rôle |
|---|---|---|
| Pâte brisée | 1 | Base croquante |
| Moutarde | 2 cuillères à soupe | Relève le goût |
| Tomates | 3 | Fraîcheur |
| Thon au naturel | 1 boîte (280-300g) | Source de protéines |
| Gruyère râpé | 30g | Gourmandise |
| Herbes de Provence | 1 pincée | Aromatisation |
Étapes détaillées pour réaliser votre tarte fine aux tomates et au thon
Suivez ces instructions simples et claires pour réussir votre tarte à coup sûr :
- Coupé les tomates en fines tranches. Conseil : faites-les dégorger avec une pincée de sel sur du papier absorbant afin d’éviter qu’elles ne détrempent la pâte.
- Préparez votre pâte brisée en l’étalant finement. Piquez-la avec une fourchette pour éviter qu’elle ne gonfle à la cuisson.
- À l’aide d’un pinceau de cuisine, badigeonnez généreusement le fond de tarte avec de la moutarde.
- Émiettez soigneusement le thon sur toute la surface recouverte de moutarde pour une répartition homogène.
- Disposez les rondelles de tomates de manière harmonieuse sur le thon.
- Ajoutez une pincée de gruyère râpé et parsemez le tout d’herbes de Provence.
- Enfournez votre tarte dans un four préchauffé à 180°C pour une durée de 30 minutes. Surveillez la cuisson pour obtenir une pâte dorée à souhait.
Astuce : Pour une dégustation optimale, servez votre tarte tiède ou froide. Accompagnez-la d’une salade verte pour un repas parfaitement équilibré.
Pourquoi ne pas ajouter votre touche personnelle ?
La tarte fine aux tomates et au thon se prête à toutes les interprétations. Voici quelques idées pour personnaliser votre préparation selon vos envies :
- Ajoutez du maïs pour un goût plus sucré et croquant.
- Incorporez des oignons finement hachés pour un soupçon de piquant.
- Substituez le gruyère avec du parmesan pour une saveur plus prononcée.
- Mélangez des œufs avec un peu de lait pour en faire une tarte encore plus nutritive.
Du côté nutrition : des choix éclairés pour garder la ligne
Pour ceux qui souhaitent surveiller leur apport calorique, voici quelques conseils en or :
- Optez pour une pâte brisée maison, généralement moins grasse que sa cousine feuilletée.
- Limitez la quantité de fromage pour éviter les calories superflues tout en gardant le plaisir du goût.
- Privilégiez le thon au naturel pour réduire l’apport en gras.
En résumé, cette recette de tarte fine aux tomates et au thon est un véritable allié minceur tout en étant un délice pour les papilles. Essayez-la rapidement et dites-nous ce que vous en pensez ! Bon appétit !
