Vous avez envie de préparer un gâteau moelleux sans casser d’œufs ? Pas de panique, nous avons la solution idéale pour vous ! Que vous soyez allergique ou simplement à court d’œufs, cette recette simple de gâteau nature vous permettra de régaler petits et grands en un rien de temps. Équipé de quelques ingrédients de base, vous deviendrez le roi ou la reine du goûter maison !
Recette Gâteau Nature Sans Œuf
Suivez cette recette rapide pour un gâteau nature qui surprendra par sa texture moelleuse et son goût doux. Idéal pour les petits déjeuners gourmands ou les goûters improvisés.
Ingrédients
Assurez-vous d’avoir tous les ingrédients nécessaires pour que votre gâteau soit à la fois savoureux et réussi :
| Ingrédient | Quantité |
|---|---|
| Sucre roux | 100 g |
| Farine de blé | 200 g |
| Levure chimique | 5 g |
| Sel | 1 pincée |
| Lait demi-écrémé | 150 ml |
| Huile végétale | 80 ml |
Étapes de Préparation
Voyons ensemble comment procéder pour que votre gâteau soit une réussite :
- Préchauffage : Préchauffez le four à 180°C pour s’assurer d’une cuisson uniforme.
- Préparation de la pâte : Mélangez la farine, le sucre, la levure et le sel dans un grand bol jusqu’à homogénéité.
- Ajout des liquides : Introduisez le lait petit à petit, puis incorporez l’huile tout en mélangeant vigoureusement pour éliminer les grumeaux.
- Cuisson : Transvasez la préparation dans un moule à gâteau ou un moule à cake, et enfournez pour environ 35 minutes. Adaptez le temps de cuisson selon l’épaisseur de votre pâte.
- Refroidissement : Laissez reposer votre gâteau avant de le démouler pour qu’il garde toute sa texture.
Suggestions Gourmandes
Déclinez votre gâteau selon vos goûts et vos envies :
- Garnitures supplémentaires : Ajoutez des pépites de chocolat, des zestes de citron ou des fruits secs dans la pâte avant cuisson.
- Servir avec : Pour un goûter encore plus gourmand, servez avec du beurre de cacahuètes, de la confiture ou du chocolat fondu.
Variantes et Conseils
Optimisez votre recette grâce à quelques modifications astucieuses :
- Sans lactose ? Remplacez le lait par une boisson végétale telle que l’amande, le soja ou le riz pour une version vegan.
- Des goûts variés : Diminuez la quantité de sucre et incorporez du miel ou du sirop d’érable pour une touche sucrée différente.
- Texture améliorée : Saupoudrez quelques amandes effilées sur le gâteau avant de l’enfourner pour un effet croustillant.
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Maintenant que vous avez toutes les clés en main, il est temps de passer à l’action en concoctant votre gâteau moelleux sans œuf et en explorant des astuces santé adaptées à votre quotidien. Faites-vous plaisir tout en prenant soin de vous !
