Bienvenue aux amateurs de cuisine gourmande et légère ! Vous avez des bananes un peu trop mûres qui traînent dans votre cuisine ? C’est l’occasion parfaite pour préparer un gâteau à la banane délicieux et facile à réaliser. À déguster sans aucune culpabilité, notre recette est là pour vous faire plaisir tout en respectant vos objectifs minceur.
Un dessert sain et délicieux à savourer sans culpabilité
Notre version revisitée du gâteau à la banane conjugue simplicité et bien-être. En 15 minutes de préparation et 45 minutes de cuisson, ce dessert flatte les papilles tout en respectant une préparation allégée. Idéal pour être savouré au goûter, il saura convaincre petits et grands.
Ingrédients nécessaires
| Ingrédients | Quantités |
|---|---|
| Farine | 250 g |
| Sucre | 50 à 60 g (ajustez selon la maturité des bananes) |
| Levure chimique | 1/2 sachet |
| Sel | 1 pincée |
| Bananes bien mûres | 3 |
| Jus de citron | 1 c. à café |
| Rhum ambré (facultatif) | 1 c. à café |
| Œufs | 2 |
| Lait | 4 c. à soupe |
| Huile d’olive | 1 c. à soupe |
Préparation simple et rapide
- Préchauffez votre four à 170°C (thermostat 4/5) pour assurer une cuisson homogène.
- Mixez les bananes avec le jus de citron et le rhum (pour ceux qui aiment) jusqu’à l’obtention d’une crème parfaitement lisse.
- Ajoutez les œufs, le lait, et l’huile d’olive, puis incorporez bien le tout.
- Dans un grand saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique, et la pincée de sel. Formez un puits au milieu.
- Versez la crème de banane dans le puits et délayez progressivement pour former une pâte bien lisse, assurant ainsi une texture optimale.
- Versez cette préparation dans un moule légèrement huilé et faites cuire à mi-hauteur pendant 45 minutes.
Astuce gourmande
Si vous souhaitez apporter une touche de croquant à votre gâteau, ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe de graines de pavot à votre mélange. Cette variante rehaussera subtilement le parfum de la banane, pour un plaisir gustatif encore plus intense.
Les avis des gourmands
De nombreux passionnés de cuisine ont déjà testé et approuvé cette recette. Voici quelques témoignages :
- « Très bon gâteau, fait avec 4 belles bananes, mais la prochaine fois je mettrai seulement 3. » – Anonyme
- « On peut utiliser seulement 2 bananes, même si le gâteau est alors moins parfumé. » – Anonyme
- « Super bon gâteau au petit déjeuner, serait encore meilleur avec 4 bananes. » – Anonyme
Lancez-vous et essayez cette recette chez vous ! Nous attendons vos commentaires avec impatience. Vous allez devenir les rois et reines de la pâtisserie minceur avec ce gâteau irrésistible.
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